山药海带排骨汤的禁忌

Question

如题所述

Answer 1

俗 话说，冬吃萝卜，夏吃海带，入夏以来很多人都喜欢熬海带排骨汤吃，那么海带排骨汤有什么需要禁忌的呢
海带排骨汤
海带
排骨
1
海带排骨汤禁忌
1.甲状腺功能亢进者不宜喝
海带中的碘元素含量丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，因此不宜喝海带排骨汤。
2.痛风人群少喝
海带和排骨都属于中高嘌呤食物，再加上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此最好少喝海带排骨汤。
3.胃寒人群慎喝
海带排骨汤偏寒凉性，一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用。
4.不宜多喝
海带排骨汤中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，吃多了容易加重消化负担，引起腹胀、腹泻、口吐清水等消化不良症状。
2
怎么煲海带排骨汤好喝
食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。
做法步骤：
1.准备好食材，姜切片，葱切段。
2.加水直至没过海带，浸泡3小时。
3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。
4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。
5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。
窍门：
1.海带可以先干蒸，再泡水，可以减少泡水时间，避免营养成分流失。
2.排骨一定要先焯水，减轻腥味。
3.盐要出锅前再放，更加健康。
3
海带排骨汤会发胖吗
适量食用不会发胖。
我们的身体，每天维持基本的运行，都是需要消耗热量的，这个消耗量被称为基础代谢，性别不同、年龄阶段不同，基础代谢量也不一样。
而我们每天从饮食中摄入的热量，只要与基础代谢持平，那么身体就不会发胖。因此在吃海带排骨汤的时候，不要吃得太多，吃7-8分饱，一般不会导致发胖。
但是我们身体会随着年龄的增加，基础代谢会呈曲线下降，一些年龄较大，且缺乏运动的人群，稍微吃饱一点就容易发胖。
4
海带排骨汤有什么功效
1.清热利水
海带性寒咸，入肾经，有清热利水的功效，而且海带中还含有甘露醇成分，能够利尿消肿；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将海带和排骨一同炖汤，适合身体水肿的人群食用，也适合在炎热的夏季食用。
2.提高免疫力
海带和排骨中都含有丰富的蛋白质，还含有钙、铁、镁等多种营养成分，能够维持机体的新陈代谢，提高机体的免疫力。
3.补碘
海带中的碘元素含量丰富，食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素，预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。
4.补钙
该带排骨汤中的钙元素含量也很高，食用海带排骨汤能够为机体补充钙元素，预防骨质疏松症，帮助儿童的骨骼发育，有强健身体的功效。

Answer 2

山药海带排骨汤的禁忌
说到三药海带排骨汤大家是不是已经流口水了呢？这的确是一道既滋补而且又美味的汤类饮品，不仅能够给身体提供所需要的营养，而且还能够强身健体，山药海带排骨汤的禁忌事项是什么呢？下面我们就一起来跟着小编详细了解一下

山药海带排骨汤的禁忌

虽然山药海带排骨汤含有丰富的钙以及各种所需要的营养，但是，山药海带排骨汤的禁忌事项也是存在的。对于一些有着过敏体质的用户来说，一定要注意，虽然汤品比较的美味，但是为了自己的身体健康一定也要禁忌，特别是对于一些海带有的过敏的人。海带，不适合怀孕，体质比较虚弱或者是位比较寒冷的人使用，这样可能会导致你的体质更加虚弱，甚至会有可能产生孕妇的流产情况。

山药海带排骨汤的禁忌事项，对于一些肥胖高血脂的人来说不建议使用，因为排骨当中含有的油脂也是比较高的，如果是用过多的话可能会出现高血糖和高血脂。当然对于一些想要减肥的人来说这道美味的排骨汤也是不适合的药，不仅不能够减掉你体内的脂肪，可能还会增加脂肪的含量。

Answer 3

山药是大家熟悉的滋补珍品，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种矿物质、维生素、纤维素等成分，对人有特殊的保健作用，能提高人体免疫功能，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖，健脾胃，益肺肾。 海带能降压、降脂、补钙、减肥，提高免疫力等功效。将山药、海带和排骨一起，可以健脾润肺、美白肌肤、预防骨质疏松等功效。是一道非常简单又美味的家常益精补血汤，非常适合夏季食用。

30分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
用料
山药
1节
海带
适量
排骨
适量
盐
1勺
白醋
适量
生姜
适量
做法
1/12准备材料：山药、海带、排骨。
2/12海带浸泡1晚上，中途换几次水。（超市买的时候，就是新鲜的，可能怕变质，腌的好咸，好咸，一定要多换水）
3/12海带洗净，切条。
4/12排骨洗净，生姜切片备用。
5/12锅里水烧开，下入姜片、排骨一起焯水10分钟。
6/12捞起沥干水分，装盘，备用。
7/12山药去皮，切段，泡水里。
8/12锅中放水。
9/12放入山药、排骨和海带。
10/12待水烧开，滴几滴白醋，转小火，继续煮2小时。
11/12加1勺盐，搅拌均匀，关火。
12/12盛起。

1、排骨汤里加几滴白醋，可以释放出骨头里的钙，但是不能加多啦，不然就汤就变酸了。
2、用开水焯排骨，可以去除杂质和血水，煮出来的汤会更清澈，不会有血沫沫。
3、山药可以先去皮泡水，也可以在要下锅前去皮，切段，直接放进锅里。
4、煮汤的山药要切的大点，不然会煮烂掉。
5、排骨汤，本身味道很鲜，可以不放味精或鸡精，这个随个人喜欢。