1、维生素C:维生素C中的L-抗坏血酸可以保护铁和铜不被氧化,对体内各种酶起到保护作用。同时,它还可以调节巨噬细胞、淋巴细胞、单核细胞的功能,对于免疫系统维护起到一定的作用。
2、维生素C还可以参与骨小梁的形成,对于骨骼健康有益;参与血管重塑,维持血管细胞的完整性;预防阿尔茨海默病。
3、维生素C还可作为因紫外线照射引起的皮肤癌的治疗药物;改善应激、疲劳、心情,提高青少年的学业表现。
扩展资料
主要来源:
1、维生素C的主要来源是新鲜果蔬,比如绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓、橙子等。
2、野生果蔬,如苜蓿、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富,特别是酸枣、刺梨等水果中含有生物类黄酮,对维生素C有一定保护作用。
3、动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C,牛奶、鱼、肉、蛋、禽肉中含量较少。主食中,薯类含有一定量的维生素C,谷类及豆类含量很少。
参考资料来源:人民网-维生素C 哪些事你还不了解
本回答被网友采纳1、防治坏血病
坏血病就是一种长期缺乏维生素C所得的疾病,得了坏血病之后,人体的四肢腋下,胸腹部都会开始出现淤血点。
部分人出现面色苍白,手脚无力,贫血等情况,严重者就出现了皮下出血的情况。治疗时注射维C就成了主要的一种治疗方法。维生素C又称为抗坏血酸,当我们体内维C的含量一直处于充足的状态下,可以有效的防止我们患上坏血病。
2、维生素C的美白作用
从医学的角度来讲,维生素C是一种抗氧化剂。当我们经常补充身体内的维生素C,它可以帮助我们把体内的黑色素分解排出去,让我们的肌肤保持白嫩的状态,所以我们要经常吃一些水果蔬菜类,以达到美白的效果。
3、降低癌症的发病率
根据临床研究发现,维生素C可以有效的干扰亚硝酸胺致癌物质的生成,维生素C还可以在人体内制造出大量的免疫球蛋白,帮助体内的负责免疫作用的淋巴细胞的功能大大的增强,从而降低癌症的发病率。
扩展资料;
吃入的维生素C通常在小肠上方(十二指肠和空肠上部)被吸收,而仅有少量被胃吸收,同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接传送到大肠中,无论传送到大肠中的维生素C的量有多少,都会被肠内微生物分解成气体物质,无任何作用,所以身体的吸收能力固定时,多摄取就等于多浪费。
维生素C在体内的代谢过程及转换方式,仍无定论,但可以确定维生素C最后的代谢物是由尿液排出。如果尿中的维生素C的浓度过高时,可让尿液中酸碱度降低,防止细菌孳生,所以有避免尿道感染的作用。
参考资料来源:百度百科-维生素C
参考资料来源:人民网-为什么人们常说要多补充维生素C?原来有这么多好处
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