能否指点下无油好吃蛋塔怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

用料  

鸡蛋2个    

全脂牛奶200    

细糖25克    

蛋挞皮10个    

无油蛋挞的做法  

将牛奶和细糖混合搅拌，再加入打散的蛋液混合搅拌（蛋液过滤）。



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将蛋液装入自然冷却后的蛋挞皮，八分满即可。



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烤箱预热后，设定温度180度，时间40分钟即可。

食材用料

蛋挞皮 12个

   

鸡蛋 2个相克食物

   

牛奶 250克相克食物

   

奶粉 140克

   

白糖 40克相克食物

   

无油蛋挞的做法

1.准备食材。

2.白糖、牛奶和奶粉混合，搅拌均匀。

3.加热至30度，使白糖和奶粉融化，晾凉备用。

4.鸡蛋打入碗中。

5.搅散。

6.倒入晾凉的牛奶中。

7.搅拌均匀。

8.过筛两次。

9.倒入蛋挞皮中。

10.烤箱预热220度5分钟，然后放入蛋挞烤制，200度20分钟，然后180度10分钟。

Answer 2

无油减脂美味蛋挞的做法  

鸡蛋四个全部敲开，搅散，放适量盐，尝起来有淡淡咸味儿为准。




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青椒切碎，杏鲍菇切成小丁，胡萝卜擦丝后切碎，鸡肉肠切碎，加入虾米，盐，胡椒粉调味儿。搅匀后蛋液倒入再搅拌均匀。



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用小勺子一勺一勺舀到模具里。不用装的太满，八分左右就可以了。



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烤箱预热170度十分钟，上下火，170°烤20分钟。我家的烤箱是这个样子。其他烤箱，请参照一下他的脾气。正常来说15到20分钟就完全熟了。而且味道特别鲜美，颜色也特别好看。



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小贴士

食材尽量是越碎越好，鸡蛋打得越均匀越好，我用的模具是不沾模。如果家里没有的话，可以用手指沾一点油，在模具里面抹一下。也能起到防粘的作用。

Answer 3

蛋黄酥就是指包馅露出的陷饼，是相对性于表层被饼皮遮盖，包馅密封性的陷饼---派来讲的。蛋黄酥最开始时兴于欧州，之后经中国香港传到内地。蛋黄酥所含人体脂肪比较多，但是含有的不饱和脂肪大量。针对身患心脑血管病症的病人不适合服用过多的蛋黄酥。如今就来介绍一下葡挞的作法。
葡挞口感甘甜，主要是根据烘焙的加工工艺来制做，所需要的时间大概50分钟，加工工艺简单易学。最先是提前准备各种各样食物，需要蛋挞皮10个、鲜奶油100克、牛乳2两、生鸡蛋2个、低筋粉10克、白糖一两。先把牛乳、鲜奶油和白糖倒在一个碗里搅拌均匀，加温。
加温至白糖彻底溶化才行。将生鸡蛋粉碎只留鸡蛋黄，将2个鸡蛋的蛋黄都倒进刚刚装牛乳、鲜奶油的哪个碗中，再将低筋粉匀称地洒表面层，随后开展拌和，一定要搅拌均匀。随后将溶液筛粉，将过大的颗粒物筛出来后，剩余的混和液体便是蛋挞水了，将其放到一旁预留。
将蛋挞皮摆放在烤盘里，把蛋挞水先后倒进10个蛋挞皮中，一定要留意，每一个蛋挞皮都只有倒七分满，一定不必倒得过满。要不然在烘焙的情况下会漾出去。将小烤箱，随后将配有蛋黄酥的烘烤盘放进电烤箱的中高层，调至210度，时间列入30分钟上下，主要是以蛋黄酥烘烤的水平。
烘烤蛋黄酥表层出现聚焦点就可以了，随后就可以关爆火，那样一盘美味可口又正宗的葡挞就制做完成了。提示小伙伴们留意一点，蛋挞的热量较为高，像那样一个蛋黄酥，其出示的发热量等于一碗米饭的热量，因此 一定要把握好服用的量，否则的话非常容易便会吃得过多非常容易长胖。本回答被网友采纳

Answer 4

无油好吃蛋塔

材料

吐司4片、鸡蛋2只、牛奶60毫升、白砂糖40克。

做法

1

材料准备好，模具不须抹油，鸡蛋不须放置室温打散即可

2

将牛奶加热后放入砂糖搅拌均匀(记得温度不要太高只要砂糖可以融化的微热温度即可不然放蛋液会瞬间变熟XD)，再加入蛋液搅拌均匀

3

记得过筛让口感更滑顺

4

吐司用擀面棍压平(也可以用铁砂掌拍平它更快速，重点是让吐司压平)

5

将吐司两边对折才好放入模具中(小心折的过程不要撕破吐司不然等等放入蛋液很容易流出来)

6

放入蛋液，已不要流出来为基准即可

7

放入预热180度的烤箱内烤15分钟即可

Answer 5

【无油蛋挞】好吃做法：

食材用料：蛋挞皮5个、牛奶100克、糖15克、鸡蛋1个

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便我们在操作中使用。

2、将牛奶、糖、鸡蛋全部放入一个容器中，将其搅拌均匀，如果想要口感更细腻的话，最好是将搅拌均匀的液体再过滤一下，自己吃，就无所谓了。

3、提前将蛋挞皮准备好，以上的用量正好可以做5个。

4、将上面我们搅拌均匀的液体倒入蛋挞中。

5、烤箱提前进行预热，设置温度为190度，时间为10分钟，开始进行烤制即可。

6、烤好啦，满屋子的飘香哦。

7、放置温热即可开吃了，温热后，里面的蛋液原本是鼓起来的，自然会降下来，是很正常的哟。

【小贴士】：

1、食材中糖的用量自己根据口味来灵活增加，我用上面的糖量觉得就可以了，不建议再减少了。

2、我用的是成品蛋挞皮，不嫌麻烦也可以自己制作哦，这里主要是同大家分享如果不用淡奶油也可以吃蛋挞的方法，不要有些人对于蛋挞皮是否自己制作的而过于较真。

3、烤箱品牌不同，所以会有温度上的差异，具体要根据自己家烤箱实际温度来灵活操作，以上仅为一个参考。

4、操作非常简单，大家也可以根据自己喜欢的口味在倒入蛋液后，放入自己喜欢的水果或者干果等一起来烤制，味道同样是超赞的哟。