韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
1、准备好所有的食材,韭菜摘洗干净沥干水分
韭菜豆腐鸡蛋水饺怎么做?韭菜豆腐鸡蛋水饺可以这来做!
准备好所有的食材,韭菜摘洗干净沥干水分
2、豆腐切碎
豆腐切碎
3、炒锅倒油放入虾皮炒香
炒锅倒油放入虾皮炒香
4、然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火
然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火
5、多种再加少许油倒入蛋液炒熟
多种再加少许油倒入蛋液炒熟
6、把鸡蛋剁碎
把鸡蛋剁碎
7、韭菜切碎
韭菜切碎
8、馓子也切碎
馓子也切碎
9、韭菜,鸡蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,盐,鸡精
韭菜,鸡蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,盐,鸡精
10、拌均匀后再加入馓子
拌均匀后再加入馓子
11、加入香油
加入香油
12、拌均匀成为馅料
拌均匀成为馅料
13、取一张饺子皮包入馅料
取一张饺子皮包入馅料
14、捏成饺子生坯,依次全部包好
捏成饺子生坯,依次全部包好
15、
入锅中煮熟随醋碟上桌
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