菜市场里每天都有大量没卖出去的菜；他们一般怎么处理？

Question

如题所述

Answer 1

菜市场没卖出的菜，大量最好就是销价处理，大量的菜堆积如山会产生热量，造成蔬菜发热腐败，一般情况下，很少出现剩下大量蔬菜，一般销售多少量，心里都有数。
如果剩下蔬菜像绿叶菜类，他们家里会都有冷藏柜，放里面保存就不会腐败，其它类容易保存的例如西红柿，茄子等蔬菜放阴凉处保存，不来回动它就OK，现在菜市场蔬菜批发商，都有冷藏室，少量用冷藏柜就OK！
以上所述都是本人实践经验之谈希望能够帮助到你，有问题上百度知道随时为你解答！

Answer 2

菜市场里每天没卖出去的菜的处理方式取决于不同的商家和情况。以下是一些可能的处理方式：
1. 降价促销：商家可能会降低菜的价格来吸引更多的顾客购买，以便尽快售出。
2. 免费赠送：商家可能会将菜免费送给那些需要的人，例如老年人、残疾人、低收入家庭等。
3. 回收利用：商家可能会将菜回收利用，例如将蔬菜切成碎末用于做其他菜肴，或者将水果榨汁用于制作果汁饮料等。
4. 扔掉：如果菜已经过久或不宜食用，商家可能会选择扔掉。
总之，商家会根据实际情况和经营策略来处理没卖出去的菜，以最大化减少损失和保证食品安全。

Answer 3

一般市场卖不出去的菜商贩都有门路销售出去，商贩出早市就是为了多卖点钱，早市收摊后，他们可以送到关系单位的食堂、工地的伙房以廉价的方式卖给他们，这样能赚取本钱，第二天可以再进新鲜蔬菜！

Answer 4

贱卖，降价促销！你误会了，不是当天的菜当天买完！在保质期内可以卖，新鲜的卖的贵，隔天的卖的贱！