去年六月，无锡市天鹏食品城向工商所提出了半成品假牛肉在市场上销售的报告，要求研究所严厉打击。
因此，食品城的“半成品牛肉”样品被送到无锡疾病预防控制中心和多个单位的食品检测工作台。经过严格程序的生化检测和显微观察，检验人员确认，该半成品牛肉为不合格牛肉制品，属于不符合食品添加剂使用卫生标准的不合格肉制品。在送检的半成品牛肉中，有天鹏食品城两个摊位的同一摊主销售的半成品牛肉，高琦摊位。每公斤的价格是9到11元，而普通牛肉的价格接近30元。相比之下，狗奇摊位上的半成品牛肉价格极为便宜。
无锡公安机关立案查明：自2009年7月起，高旗及其家人从河南省购买母猪肉，将其拖到租用的仓库，用亚硝酸盐和磷酸盐腌制，用胭脂红和红曲粉着色，加入角叉菜胶、一滴牛肉香精等添加剂，烧成半成品，作为牛肉批发出售。
经调查取证，侦查人员了解到，犯罪嫌疑人高琦主要从事夜间批发销售。平时每天对外销售400至500斤，节日期间每天对外销售1000斤左右。截至2011年1月4日，高琦等涉案人员共销售假牛肉半成品16万余公斤，货值389万余元。
6月23日，无锡市崇安区人民法院对假冒伪劣牛肉案件的若干被告进行了一审判决：高旗被判处有期徒刑15年，罚金180万元，其余共犯也相继受到处罚。宣判后，高琦等几名被告人没有上诉。在“假牛肉案”的被告人中，工商监督员唐敏华与黑作坊老板高琦互动，这是检察官非常重视的一个细节。
41岁的作坊老板高奇没有料到，他的“商业秘密”被一览无余地展现在全国电视观众的眼前——今年1月6日，中央电视台以《江苏无锡假牛肉只卖十几元背后的猫腻》为题，曝光了江苏省无锡市发生的假牛肉事件,年近半百的唐敏华也没有料想到，身为工商监管员的他，与作坊老板高奇的“密切合作”终致他身陷囹圄。在无锡市崇安区人民法院分别对假牛肉案的涉案人员下达一审判决后，办案检察官向《法制日报》记者披露了这起案情的内幕。
无锡市天鹏食品城就市场内销售半成品假牛肉问题专门向工商所递交报告，要求工商所予以打击。于是，来自天鹏食品城的一份份“半成品牛肉”检样，被送到无锡市疾病预防控制中心及多家单位的食品检测工作台上。经过严格程序进行生化试验和显微观察之后，检测人员确认：该半成品牛肉系非牛肉制品，且属于不符合《食品添加剂使用卫生标准》的不合格肉类制品。而这一份份送检的半成品牛肉中，就有出自天鹏食品城两个摊位的同一老板——高奇摊位出售的半成品牛肉，其每斤售价9元至11元，而正规牛肉每斤价格接近30元。相比之下，高奇摊位半成品牛肉的售价真是很便宜啊。
2011年3月31日，无锡市人民检察院决定由无锡市公安局崇安分局对犯罪嫌疑人唐敏华执行逮捕。9月6日，无锡市崇安区人民法院判决唐敏华犯放纵制售伪劣商品犯罪行为罪，判处其有期徒刑一年六个月；犯受贿罪判处有期徒刑二年，合并执行有期徒刑三年，并处没收个人财产人民币10万元。一审判决下达后唐敏华没有上诉，判决生效。
在法律面前，任何事都不可以做违反法律的事情。当然也并不是所有的牛肉都是和他们一样为了牟取暴利，而铤而走险。