餐饮服务从事哪项操作需要戴口罩？

Question

如题所述

Answer 1

国务院联防联控机制就精准防控科学管理，有序恢复正常医疗秩序工作情况举行发布会。针对近期多地政府发文鼓励公众开展餐饮消费，国家卫生健康委疾控局监察专员王斌表示，餐饮业在放开的过程中，应该做好三方面工作，如餐饮从业人员在上岗的时候要佩戴口罩等。

首先，餐饮业经营单位要落实疫情防控的主体责任，在恢复营业前，要对营业场所也就是大堂、包间这样的地方，还包括厨房的一系列设施设备，包括餐具，要进行彻底清洗、消毒。营业时要在餐厅或者食堂门口，安排专人对进入到餐厅的人员进行体温检测，体温正常才可以进入餐厅。进入餐厅的人数要进行控制，尽量实行预约或者错峰就餐，同时餐桌之间要加大间隔，加强通风换气和清洁消毒，确保场所里面洗手设施正常运行，方便人们洗手。在收银台、洗手间等地方，要配备速干的手消毒剂。

第二方面，餐饮从业人员在上岗的时候要佩戴口罩，要做好健康监测和手卫生。加工的食物要注意生熟分开，畜禽肉、蛋类务必要煮熟煮透，每天要定时对厨房和餐厅的环境和设施、餐饮具、门把手、电梯间、公共卫生间进行清洁消毒。

第三方面，公众在就餐的时候要做好个人防护，餐前要洗手，排队要保持一米以上的间距，推荐分餐，使用公筷。

Answer 2

餐饮服务。从事的每一项工作都需要戴口罩。才能保证卫生安全。餐饮服务中卫生安全是非常重要的

Answer 3

餐饮服务从事人员最好都是佩戴口罩，毕竟和食品无缝接触，特别这些食物还是要给其他人食用。一个人是保护自己，怕食物中有不卫生的东西，一个保护他人

Answer 4

只要从事餐饮服务，不管哪一项都需要带口罩，这样才会让消费者放心，安心，也同时是对消费者负责，只有这样，社会才会和谐，餐饮行业才会快速，健康，有序发展

Answer 5

我觉得应该是在你端菜上餐桌的时候需要戴口罩，因为有时候你要和客户这些说话，万一把你的口水直接喷在碗里了，就不太好了。