主料：小麦面粉200g、玉米面50g、土豆1个、胡萝卜半根、香菇3朵、木耳50g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉少许、香葱半根、大蒜1瓣。
饸烙面的做法
1、原料图。
2、先介绍卤的做法。香菇泡发，切片。如图所示：
3、胡萝卜切丁。
4、木耳泡发撕碎。
5、土豆切丁。
6、蒜切片。
7、香葱切碎。
8、锅中倒油预热。
9、放入葱蒜爆香。
10、放入胡萝卜。
11、放入土豆丁。
12、放入香菇。
13、倒入一碗清水。
14、放入木耳。
15、放盐。
16、放酱油。
17、大火收汁即可。
18、水开后拧入面条。
19、煮熟后捞出。
20、放上做好的卤，加点山西陈醋和辣椒油，拌一拌，开吃~
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