怎样熬的鲫鱼汤才白白的??

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙。

一、备好所用食材。

二、将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。

三、再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。

四、加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄。

五、另起汤锅，加水烧开。

六、将煎好的鲫鱼下锅。

七、大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可。

八、最后加入细盐调味。

九、再按个人喜欢添加葱段。

十、这样子一份白色的鲫鱼汤就完成了。