桂花采下来就用水洗一下，就把它晒干可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

切勿水洗，因为水洗会溶散去芳香物质，由于桂花生长在高空，有叶子的遮护是很洁净的，只需剔除杂质，直接晒干即可。

桂花茶的做法

1.将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。

2.将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。

3.将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。

4.经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。