纳豆机怎么做纳豆

Question

如题所述

Answer 1

1. 主料：黄豆300克。
2. 辅料：纳豆菌1袋、白糖适量、味素适量。
3. 将黄豆洗净后浸泡8至12小时，夏季可缩短至8小时。
4. 泡好的黄豆放入锅中蒸熟，高压锅蒸30分钟，普通锅蒸1小时。
5. 蒸熟的黄豆中加入三勺白糖拌匀。
6. 加入两勺味素拌匀。
7. 取出1袋纳豆菌，加入约15-30毫升的纯净水或凉白开溶解。
8. 将溶解后的纳豆菌倒入调好味的黄豆中拌匀，然后装入纳豆机容器中。
9. 将装好黄豆的容器放入纳豆机。
10. 接通电源，按下纳豆键，开始发酵，发酵时间为18小时。
11. 发酵好的纳豆取出，倒入消毒过的保鲜盒中。
12. 放入冰箱冷藏8小时，即可食用。
注：纳豆机发酵的具体时间可能因不同型号而有所差异，请根据用户手册指导进行操作。