东莞市科技职业培训学校提供了丰富的特色课程，以满足不同学员的需求。其中，叉车培训分为学习班和考证班。学习班注重理论与实践的结合，学员将学习叉车的结构原理实例，掌握安全驾驶技术，并学会故障排除和维修技巧。考证班则侧重于考试准备，内容包括叉车的结构原理、安全驾驶技术和考试规则的详细讲解。
电工培训与考证课程同样精彩，理论部分涵盖了电工基础知识、交流电路分析、电动机和变压器的工作原理、线路图识读、电子元件工作原理以及电工安全操作规程等。实操课程则让学生亲手操作，如万用表、钳表等常用电工仪表的使用，电力拖动控制线路的连接与调试，以及各种电路的焊接与调试等。此外，还有触电急救技巧的实践演练，如人工呼吸和胸外心脏挤压，以及电气设备操作的安全知识，如跌落保险器的操作和导线连接等。
东莞市科技职业培训学校是经东莞市劳动和社会保障局批准，劳动局主管的一所综合性学校。