如题所述
烤鸡蛋的做法如下:
用料:鸡蛋、盐适量、白酒适量、白醋适量
步骤 1、清水中加一点儿白酒和白醋,量就自己掌握吧,把鸡蛋洗净。
步骤 2、洗好的鸡蛋不用擦干,直接粘一层食用盐。
步骤 3、用锡纸包好。
步骤 4、不用包太严,包好装盘。
步骤 5、烤箱上下火230度烤30分钟,取出翻转一下继续烤30分钟。
步骤 6、烤好取出。
步骤 7、完成,蛋清口感Q弹有嚼劲,很香。