过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
吃胡萝卜的注意事项：
1、胡萝卜不能跟萝卜一起吃。胡萝卜与萝卜一起炒菜吃，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉，所以大家平时应该避免将两者混合一起炒菜，尽量分开吃为好。
2、不要将胡萝卜跟酒一起混合。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，所以大家千万不能将两者混合，对身体有害。
3、不要过度食用。吃胡萝卜虽然可以补充大量的维生素和胡萝卜素，但是过多食用会让我们产生食欲不振的症状，所以大家平时应该注意不要吃太多胡萝卜。
扩展资料：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
参考资料：百度百科-胡萝卜
没有坏处
1、红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
2、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
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扩展资料：
1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=_mEEkZHgzEULN36mXUoE48YAjjU1FkIqb7gvQoD2LWWK7O66XEEKq8hgJENEoWF1l4tJg2GIP00oUQxvLN1qebrVfuCDw-0IuqFiZ3ZeI6O&wd=&eqid=8f85819a000a1254000000025dee2974"target="_blank"title="人民网-红萝卜有丰富三大价值食疗抗癌防癌非常靠谱">人民网-红萝卜有丰富三大价值食疗抗癌防癌非常靠谱