米饭作为主食，深受大众喜爱。无论是南方还是北方，焖锅米饭，炒俩菜，吃着很享受。我家隔三差五还会做些菜饭一锅出的焖饭，早餐也经常会选择炒饭。这两种最大的特点就是，一碗饭里既有饭又有菜，做着方便，省时间，吃着特下饭！
第一道【土豆焖饭】
所需食材：
土豆2个，五花肉200克，大米300克，八角1粒，葱花适量，姜丝适量
做法：
1.土豆去皮切块，五花肉切小方块。
2.锅中倒适量油，油热后倒入五花肉丁煸炒，五花肉变色后加入葱、姜、八角煸炒。
3.煸炒至肉丁变焦黄。倒入土豆块翻炒。
4.加入2勺老抽，2克盐，煸炒至肉丁和土豆上色。
5.倒入热水，大火烧开，2分钟，关火。
6.将米淘净放进电饭锅，将土豆锅中土豆连汤一起倒入电饭锅中。按煮饭键煮熟即可。
第二道【咖喱炒饭】
所需食材：
时蔬（胡萝卜1根，洋葱半个，土豆1个），鸡胸肉半块，咖喱4小块，食用油，米饭，水，海苔适量
做法：
1.时蔬和鸡胸肉切小块备用。
2.锅中放油，先将洋葱煸炒至透明，盛出。
3.锅中放油，依次放入胡萝卜，土豆，鸡胸煸炒，八分熟时加400毫升左右的水，煮沸后捞出浮沫，再中火煮10分钟左右。
4.关火，掰4块咖喱块放入锅中，搅拌均匀。
5.咖喱块完全溶解后，开小火，炖煮5分钟左右至咖喱呈稠糊状。出锅前放入煸炒好的洋葱（无需加盐和其他调料）（期间翻炒几次以免糊锅）
6.米饭用保鲜膜塑形成椭圆体，海苔剪成需要的眼睛和身体装饰。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-23
大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量
一斤米放三斤水，蒸发掉两斤水，还剩两斤米饭
有的品种大米出的饭比较多，有的比较少，总体而言米和饭大致比例在1：1.5到1：2.5之间。可以大致算是1：2吧
一斤米放三斤水，蒸发掉两斤水，还剩两斤米饭
有的品种大米出的饭比较多，有的比较少，总体而言米和饭大致比例在1：1.5到1：2.5之间。可以大致算是1：2吧
第2个回答 2021-10-23
一般一斤米烧菜饭需要大约是两斤的肉就可以了，肉不需要太多，太多也不好吃。
第3个回答 2021-10-23
一般一斤米烧菜饭要多少斤肉？一斤米烧饭菜需要半斤肉就可以，如果喜欢吃肉的话，顶多不超过20斤是比较合适的
第4个回答 2021-10-23
这个没有明确的比例要求的，看你自己个人的喜好，喜欢吃肉就多放一点
如果不喜欢吃肉的话，就少放一点，没有统一的标准和要求的，所以看自己的个人情况
如果不喜欢吃肉的话，就少放一点，没有统一的标准和要求的，所以看自己的个人情况
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