第1个回答 2022-07-21
很多人在煮粥时都喜欢添加一些有营养的食物，这样身体可以吸收更多的营养成分，对身体的改善作用也更加明显，但也有一部分食物是不能够在一起吃的。那么绿豆红枣能一起煮吗，红枣绿豆一起煮的禁忌是什么呢，我们一起来看看。
绿豆和红枣这两种食物是可以放在一起煮的。绿豆属于寒性食物，红枣属于温热食物，这两种物质配合在一起煮可以综合彼此的属性。绿豆有清热解毒润肠通便防暑解暑的作用，在夏天时喝一碗绿豆红枣粥能有效缓解燥热的情况。红枣可以补脾健胃氧气养血，所以平时适当喝绿豆红枣中可以促进肠道蠕动，帮助肠道更好地排便，同时红枣也可以补充体内的铁元素，促进血红蛋白的生成预防贫血，对女性的身体很有好处。
但是正在服用药物的人群不适合喝绿豆红枣中，因为绿豆中含有有机酸重金属结合的沉淀物，这些成分都被称为解毒成分，食用过程中会分解药效会直接影响药物对身体的质量效果。还有身体较虚弱的人群，也不适合喝绿豆红枣粥，因为绿豆性寒，喝了以后很可能会出现腹泻的情况。
绿豆和红枣在一起煮对身体的好处有很多，同样禁忌也很多，所以大家在吃之前应该先判断自己是否可以吃，这样可以避免给身体造成负担。