也不是这么说。全中国的小龙虾，就属潜江小龙虾和盱眙小龙虾最出名了。
盱眙独创的小龙虾节日---龙虾节。
盱眙是全国最早为小龙虾举办节日的城市，自2001年盱眙举办第一届小龙虾节以来，将龙虾节从一个本地娱乐节日发展成国际节庆。通过龙虾节的举办将盱眙龙虾区域品牌塑造为中国驰名商标，盱眙龙虾品牌价值大大提升，让全国都知道盱眙龙虾。
现在的龙虾节不仅仅是一个娱乐表演，还发展成龙虾文化节。通过盱眙龙虾节举办的成功带动其他区域相继效仿，大力发展。
因此盱眙龙虾的出名，主要体现在盱眙龙虾独创的做法，对龙虾烹饪带来的影响及龙虾文化的宣扬、龙虾区域品牌的塑造。当小龙虾在全国流行时，必定有很多人会追问，哪里龙虾最好，这对于最早发展龙虾产业的盱眙来说肯定会被推上舞台。
小龙虾是盱眙的最正宗。
1.地理条件好
盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，水质条件优厚，十分适合小龙虾的生长，盱眙小龙虾以“三白两多”，肉质鲜美而著称，“三白”即腹白、腮白、肉白，“两多”即黄多、肉多。
2.独特的口味
近年来为满足消费者们的需要出现了各式各样的口味，但最著名的口味依旧是“十三香”。首先就健康角度而言，十三香是由数十种中药材混合而成，其次就味道而言，十三香其独特的麻、辣、鲜、香，让人回味无穷，食之不厌，深受广大食客欢迎。
哪的小龙虾最正宗
1.江苏刘氏盱眙龙虾
刘氏盱眙龙虾店铺是江苏龙虾的代表了，这个品牌制作龙虾是加入了独特的产品配方进行制作，这种配方在整个市场上是独树一帜的，而且这种配方制作出来的成品令消费者流连忘返，投资这个项目的话，你能够获得非常高的收益，小龙虾本身比较受欢迎，然后刘氏盱眙龙虾店铺因为龙虾的口感比较独特，加入了中草药材腌制，所以富含蛋白质，富含硒元，素比较的营养健康，不仅美味，关键是吃了不上火，这是品牌最大的竞争优势了。
2.浦江虾皇小龙虾
虾皇小龙虾店铺是潜江龙虾的代表，这个品牌本身具有着非常强大的知名度，选择虾皇小龙虾品牌就等于已经成功了一半，虾皇小龙虾除了能够现场烹饪小龙虾，也能够做出一些小龙虾罐头或者是一些其他的海鲜罐头，店铺中的龙虾全部都是采用最独特的中草药材腌制的，腌制的时候也能够保证清洗干净，大家吃了很多次都不会吃腻，令大家回味无穷。
小龙虾是盱眙的最正宗。
1.地理条件好
盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，水质条件优厚，十分适合小龙虾的生长，盱眙小龙虾以“三白两多”，肉质鲜美而著称，“三白”即腹白、腮白、肉白，“两多”即黄多、肉多。
2.独特的口味
近年来为满足消费者们的需要出现了各式各样的口味，但最著名的口味依旧是“十三香”。首先就健康角度而言，十三香是由数十种中药材混合而成，其次就味道而言，十三香其独特的麻、辣、鲜、香，让人回味无穷，食之不厌，深受广大食客欢迎。
考据党有话说，虽然小龙虾全国多地都有产，但说到干净黄多、肉质饱满，盱眙称第二就没人敢称第一。举办了好几届的盱眙国际龙虾节可以说是小龙虾界的Met Gala，一举把“盱眙龙虾”的品牌打出了知名度，如今真正的“盱眙龙虾”几乎已经到了论只卖的程度。盱眙龙虾最受欢迎的做法要数十三香，盱眙人认为这是最能衬托出小龙虾的鲜美的烹饪方法。
NO2、长沙
小龙虾或者麻辣小龙虾，不管叫什么其实口味上离不开一个辣字，而既然讲到了辣，长沙人就不能不出来说两句了。长沙人称呼小龙虾为“口味虾”，混合着紫苏、桂皮、茴香，永远散发着浓郁浑厚的香气。
NO3、武汉
别以为武汉只有鸭脖热干面好吃好嘛！作为长沙的近邻，好吃的武汉伢对于小龙虾的情感也是丝毫不逊色。夏天一到，街头巷尾充满了龙虾的香味，馋虫纷纷被勾出，引得食客们口水直流以表达江城人对于小龙虾们的崇高敬意。本回答被网友采纳