四川菜谱家常菜做法？

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第1个回答 2020-09-14

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四川家常菜谱大全做法四川家常菜的烹饪方法答：1、尖椒炒牛肉。原料：尖椒5个、牛肉200克、姜丝。做法：牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下，腌15分钟；尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块；锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅...

四川菜家常菜做法大全答：3、水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。4、夫妻肺片夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属...

简单的四川家常菜有那些怎么做答：需要材料：豆腐1／2块，水发黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1／2块，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1／2小匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉、酒、油各少许。做法 1、瘦肉洗净逆肉纹切细丝，加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。2、水发黑木耳、...

四川菜谱家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食答：做法：1. 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。2. 干辣椒剪成段，热锅凉油爆香，将花椒和姜蒜末倒入煸炒一下。3. 加入面粉煸炒均匀，放入炸好的鸡块翻炒均匀。4. 加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味即可。四、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是经典的川菜家常菜，酸辣味美，...

四川菜菜谱有哪些?答：1、准备好材料：豆腐切块、肉沫（肉沫放盐、生抽腌制一会）。2、豆腐小锅里加水加盐煮开，盛出备用。3、锅内倒油放蒜、肉沫翻炒，炒出香味。4、加入豆瓣酱翻炒，炒出豆瓣酱的红油。5、炒至红油出来。6、放入花椒粉。7、加入焯好水的豆腐。8、加入少量的生抽。9、再加入少量的蚝油。10、翻炒...

川菜菜谱做法大全视频时间 00:35

下饭菜谱家常菜做法答：1、鱼香茄子煲，鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。2、西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩，配搭有效，备受...

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