披萨在烤箱烤温度多少烤多长时间

Question

如题所述

Answer 1

在260℃下烘烤5至7分钟

制作过程：

先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。

扩展资料：

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。

有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。

那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。 

据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

参考资料：百度百科-披萨

Answer 2

　　上火180度，下火210度，烤制10分钟 。

　　披萨的制作步骤：
　　1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵。
　　2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水。
　　3、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。
　　4、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士。
　　5、烤箱预热200度，烤10分钟就好了。本回答被网友采纳

Answer 3

上火180度，下火210度，烤制10分钟 。
披萨的制作步骤：
1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵。
2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水。
3、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。
4、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士。
5、烤箱预热200度，烤10分钟就好了

Answer 4

上下火200度，15-20分钟，看到芝士融化了就可以了，不是一粒一粒的，融成片了就可以了，不要烤的太火大，那样芝士就不拉丝了。烤的中间可以打开门看一下，等烤两回就有经验了。祝你成功！我就是这么练会的。

Answer 5

10分钟 上火180，下火210