根据《全国汉传佛教寺院管理办法》第九条规定“要求出家的人,须本人自愿,六根具足(包括无生理缺陷),身体健康,信仰佛教,爱国守法,有一定文化基础,父母许可,家庭同意。寺院对要求出家的人,经查明身份来历,认定符合出家条件的,方可接受留寺,指定依止师,授予三皈五戒,经僧团一年以上考察合格,再正式剃度,并按规定的办法和手续发给度牒。 ”
根据上述规定,对于出家的学历要求,并不是很多人认为的要大学学历。国家没规定有(只是担任住持的僧人,要求初中以上文化程度,但要求也不是太严格),各地政府根据自己实际情况制定,一些地方规定就是高中文化,实际有许多还是小学文化出家,但非佛制。
参考资料:http://baike.baidu.com/view/999339.htm