蛋炒饭怎么做比较简单，而且还会比较好吃呢？？(第一次做哦、、、)

Question

如题所述

Answer 1

热锅凉油，把饭倒入锅中，把大块的饭碾碎，打散鸡蛋直接淋在饭上（淋的越均匀越好），翻炒，加适量加入小葱盐味精即可，用剩饭做的蛋炒饭不用炒太久，热了就好了~我是懒人一族~喜欢的话，加些番茄酱，甜面酱也是不错的，原味的比较清香~

Answer 2

嗯...我来说说我的方法吧，我觉得我做的还是过得去的..哈哈~（一人份的）
1.打鸡蛋：把2个鸡蛋打在碗里，调匀，放小半勺盐.(一般的调味盒的勺...)
2.可以切一些西红柿在里面，嫌麻烦也可以不用。（不要太多，小半个足矣）
3.开火，放锅。倒上一点油，（如果是平底锅，油正好铺满就可以了。）差不多4，5秒之后，等油一热，就放打好的鸡蛋，开始炒（火不要太大，不然会糊）。
4.等鸡蛋差不多没有液体的时候，就可以把饭放进去了，炒饭的时候要把饭压软，不然炒出来不好吃。
5.把饭和蛋炒匀，最后可以倒一点酱油调色同时也调味，嫌麻烦也可以直接加点盐，大概也是小半勺就足够了。如果吃的淡可以不加。（中碗左右的一人份。）
6.最后，放完调味料炒匀就起锅吧~~绝对很不错的~

纯原创~求采纳~也希望你能做出好吃的蛋炒饭~

Answer 3

有一种新做法，将鸡蛋打入提前准备好的米饭中（最好不是新焖的）搅匀，然后将油烧热，炝葱，将胡萝卜，青豆，火腿切丁倒入锅内翻炒至七分熟倒入米饭不停翻炒至颗粒分明即可~
口水。。。。。

Answer 4

我们扬州蛋炒饭最出名咯、、