一：南瓜粥
食材：南瓜、米、白糖
做法：
1：先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥
2：将米洗净下锅放入适量的水，大火煮开三分钟，加入南瓜泥不停的搅拌直至再次煮开，再转小火煮半小时
3：加入适量的白糖搅拌均匀即可食用
二：鸡肉菜粥：
食材：大米粥、鸡肉末、碎青菜、鸡汤、植物油
做法：
1：锅内放入少量的植物油，起火把油烧热
2：鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒
3：待鸡肉末和碎青菜炒熟后，放水把大米粥放下去一起煮半小时放点盐调味即可
三：核桃红豆粥
食材：核桃、红豆、大米、水
做法：
1：准备适量的核桃仁、红豆、大米淘洗干净
2：锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米
3：再倒入去壳的核桃仁，用勺子搅拌均匀
4：盖上锅盖，小火慢炖半小时即可
家里有电压锅也可以拿来煮，这样煮得快一点，红豆也会很酥软
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-11-28
【杂蔬瘦肉粥】
食材：
大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、淀粉3g。
步骤：
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6.胡萝卜和青菜切小粒。
7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10.这时大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13.然后加入肉丝煮上3分钟。
14.最后加入青菜。
15.搅拌均匀煮至2分钟。
16.然后加盐、加胡椒粉调味、再淋入少许香油拌均匀即可。
【香菇鸡丝粥】
食材：
鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g、盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
步骤：
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
【枸杞菠菜猪肝粥】
食材：
猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。
步骤：
1.用的是圆糯米和大米。
2.放清水浸泡30分钟。
3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
4.猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。
5.然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。
6.将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。
7.菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。
8.过水的菠菜切小段。
9.枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。
10.粥煮好后，放入猪肝煮十分钟。
11.拌入菠菜，放盐搅匀，放枸杞搅匀，最后放黑胡椒即可。
食材：
大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、淀粉3g。
步骤：
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6.胡萝卜和青菜切小粒。
7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10.这时大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13.然后加入肉丝煮上3分钟。
14.最后加入青菜。
15.搅拌均匀煮至2分钟。
16.然后加盐、加胡椒粉调味、再淋入少许香油拌均匀即可。
【香菇鸡丝粥】
食材：
鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g、盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
步骤：
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
【枸杞菠菜猪肝粥】
食材：
猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。
步骤：
1.用的是圆糯米和大米。
2.放清水浸泡30分钟。
3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
4.猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。
5.然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。
6.将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。
7.菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。
8.过水的菠菜切小段。
9.枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。
10.粥煮好后，放入猪肝煮十分钟。
11.拌入菠菜，放盐搅匀，放枸杞搅匀，最后放黑胡椒即可。
第2个回答 2011-07-26
红枣米仁粥
红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用
清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效
薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
百合莲子粥
百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖
清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳
莲子百合绿豆粥
材料：莲子 百合 绿豆 大米
做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时
皮蛋瘦肉粥
主料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老姜一小块切片,葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。
1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
2、盛起，上桌，吃时放葱碎。本回答被提问者采纳
红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用
清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效
薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
百合莲子粥
百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖
清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳
莲子百合绿豆粥
材料：莲子 百合 绿豆 大米
做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时
皮蛋瘦肉粥
主料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老姜一小块切片,葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。
1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
2、盛起，上桌，吃时放葱碎。本回答被提问者采纳
第3个回答 2011-07-27
五谷杂粮粥 麦片粥 皮蛋瘦肉粥 野菌粥 糯米粥 八宝粥 等等
第4个回答 2011-07-26
香菇鸡肉粥
咸蛋瘦肉粥
芥菜排骨粥追问
咸蛋瘦肉粥
芥菜排骨粥追问
有甜的吗？我比较喜欢吃甜食
追答我们家的话，都是八宝粥（市场有配好的），绿豆海带，还有就是一些豆类的粥
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