将金属铁从含铁矿物（主要为铁的氧化物）中提炼出来的工艺过程叫做炼铁，主要有高炉法，直接还原法，熔融还原法，等离子法。工厂常用高炉炼铁！
高炉炼铁是指把铁矿石和焦炭，一氧化碳，氢气等燃料及熔剂（从理论上说把活动性比铁的金属和矿石混合后高温也可炼出铁来）装入高炉中冶炼,去掉杂质而得到金属铁（生铁）。
其反应式为：
Fe2O3+3CO==2Fe+3CO2(高温)
Fe3O4+2CO==3Fe+2CO2(高温)
C+O2==CO2(高温)
C+CO2==2CO(高温)
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