不需要。
一般所有的承压式水箱容器的热水设备在停水的时候都没有必要把电源拔掉，承压式的工作原理是运用水本身的压力由一端进，再由另一端被水的压力挤出，基本上进水压力和出水压力几乎相近，而出水压力的损失是由于水在容器和管道的阻力所造成的。
热水器的水箱是密闭的，里面即使是满满的一箱水，但如果想将水放尽，必须得有大量的空气进入才行。可是这种情况在正常使用条件下是不具备的，所以也就不会存在干烧的可能。
扩展资料：
电热水器有以下注意事项:
(1)对电源和插座的要求：
电热水器是大功率电器，一般的功率都在1500W和2000W之间，根据国际标准相关规定，电源线的截面积不能低于1.5mm，至少要能承受15A，所以要保证电源线不小于上述标准。
电源插座必须使用专用的墙壁插座，至少要能承受40A的电流，质量要可靠，安装在干燥的地方。
严禁使用劣质多功能插座，若和插头接触不良，会因为发热而导致火灾。
(2)使用电热水器时，接通电源，指示灯亮，表示正在通电加热。水温达到设定值后，加热指示灯熄灭，保温指示灯亮，表示热水器停止加热正在保温。
(3)电热水器(贮水式)要先注满水，再通电加热，如遇到水源压力下降或停水，最好关闭电源。
(4)电热水器水混阀开关，通常“蓝色”表示冷水，“红色”表示热水，使用前应注意检查水温。
参考资料来源：百度百科-电热水器
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