长豆角 茄子 西红柿 鸡蛋怎样做适合做面条菜

Question

如题所述

Answer 1

材料：
　　面条、西红柿、长豆角、茄子、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
　　做法：
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
茄子洗净，切丁；长豆角洗净，切段。　
　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；再烧热半杯油，将茄子炸软捞出
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可 以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
　　4、放入豆角，然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~

　　　　　好吃秘诀
　　茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

Answer 2

鸡蛋＆味精/鸡精是大忌，会发生反应导致中毒，严重的还有可能死亡(⊙o⊙)…，小编不赞成鸡蛋里面放这些，

Answer 3

长豆角炒茄子是一道特色菜，你可以用红尖椒炒。西红柿炒鸡蛋就可以了啊！

Answer 4

面条么？
可以先把鸡蛋煎好 然后放一些水（适量而定） 把番茄放进去煮 煮到水开了 可以把西红柿去一下皮 不去也行 然后下面条 面条熟了之后盛到碗里 再把煎好的鸡蛋放上去 不错的
豆角茄子 想要炒的话也可以 炒好也放到碗里0u0

Answer 5

你的是做面条的汤菜还是做吃面条就的菜呀
汤菜的话，个人觉得西红柿和鸡蛋就好了啦
就是一般吃面条就的菜的话，怎么样的都好，将你上面的那些菜菜炒下，吃咯