熟饭烧成粥有什么危害

如题所述

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推荐答案 2011-07-22

没有危害，但最好不要过夜的去煮就好了，一般在南方这样做粥的很多，所以问题不大追问

就是用隔夜的饭第二天早上再煮成粥，那样有什么不好

追答

隔夜的米容易受环境温度产生那个红曲莓素等有害物，你可以仔细观察，一般放隔夜的米饭，表面先是一层白色的轻雾，后变黄随时间就变成红色点，这样的就不能食用了。。如果保存得当，没有什么大的变化或是气味，还是可以煮的

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第1个回答 2011-07-22

是水加太多了，一般没危害，记得下次加水时只要水面超过米面的0。5寸高就得。追问

我问的是用隔夜的饭第二天在煮成粥

第2个回答 2011-07-22

隔夜饭没什么危害啊

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