煮方便面的步骤?

是先放调料包,还是煮碗面之后放调料包啊??我妈是煮的时候就放,我爸是煮完了放,到底该怎样啊= -

制作方便面

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-11

第2个回答  2015-05-18
方便面完美做法大全

焖面 这个焖面方法很简单的,一个小锅,一小碗水,一个鸡蛋和一袋方便面就可以了

做法:
  
  1、往锅里放一点水,把锅底盖上就成,加热。把蔬菜包先放进去,下面就是把面放进去了,注意要再放一点水,水大概在面饼的1/4。
  
  2、然后盖上盖先焖会吧,焖的面软一些了就可以往里面放一个鸡蛋,喜欢吃煎鸡蛋也可以事先煎一个出来最后放里面。再盖上盖焖会,等鸡蛋差不多熟了的时候锅里已经没太多的水了,这时可以看下,如果有粘锅倾向就要再稍微放一点水。
  
  3、把粉料、油料放进去吧,要尽量拌匀。冰箱里还有些牛肉,也放里两块,然后就可以出锅了(因为牛肉是冰箱里的所以又多焖了下)

披萨方便面 用料:洋葱、青椒、火腿、芝士、芝士粉

做法:
  
  1、先来和面,我爱用热牛奶和面,更软更好吃,后油法搓到扩展扔去发酵。
  
  2、发酵期间我们准备做披萨酱和准备一些配菜吧。都是一般滴披萨所需。我没用多少肉。怕跟方便面一起吃太撑了。清淡点更能吃到真正滴味道。
  
  3、我们先来做披萨酱吧。平底锅热锅备用,入少许黄油待溶化,黄油化后倒入洋葱粒煸香,炒到软化后加入番茄粒,炒到七成熟撒少许奥勒岗,加少许盐,番茄酱,拌匀试味合适即可。
  
  4、锅中煮沸水扔进面饼,煮到七八成熟就可以了,马上捞起沥干水份,加少许橄榄油拌匀,防粘。
  
  5、那边面也发好了,擀成中间簿四周厚滴面片放到披萨盘,边上铺一层芝士,折过来,这样子送去二次发酵再送去冷藏一个小时,准备一个叉子扎洞洞,铺上一层芝士在底部再抹一层披萨酱,再铺一层芝士,接着铺上主角-----方便面啦,上准备好滴配菜。洋葱,青椒,火腿,芝士,芝士粉,准备全蛋液,抹一层外层表面,一百八十度,中层,二十至二十五分钟,出炉了再趁热撒点芝士粉。
  
  借一句话说:香死地球人

什锦炒方便面 材料:方便面一包,鸡蛋一个,黄瓜(只用了半根),虾米,火腿肠一根

做法:
  
  1、虾米洗干净备用
  
  2、鸡蛋打开搅匀炒散
  
  3、烧水,水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮,煮至面条变软后捞出,稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用
  
  4、做油锅放葱花爆香,将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条,虾米,鸡蛋,中火翻炒
  
  5、最后加入老抽上色,喜欢吃咸的可以再加点儿生抽

三宝焗方便面 用料:番茄,火腿,蟹柳,葱粒,芝士片。

做法:
  
  1、锅中煮沸水加入面饼大火不合盖子煮散。煮到七分熟即离火,捞起沥干水份备用
  
  2、平底锅烧热锅,热锅后入橄榄油下葱花煸香,接着下番茄条,炒软后加入火腿片条,炒匀,这时可放少许鸡粉或盐调下味。
  
  3、接着倒入蟹柳丝,炒匀后加入少许番茄酱拌匀,这儿要说一下了。若你爱吃较湿滴面,就加些水煮成酱汗浇到沥干水份滴方便面直接入烤。若你跟我一样不怎么爱吃湿滴面就直接将面倒入拌匀。我觉得这么做不仅面不湿吃起来还更入味!
  
  4、拌匀即可,装入烤盘,铺上芝士,随你用什么芝士啊,一百八十度,中层,八至十分钟搞定!
  
  5、出炉了。撒点芝士粉。香死你不偿命也
  

方便馄饨面 用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许

做法:
  
  1、开水加盐,焯熟青菜备用;
  
  2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
  
  我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足……

香辣什锦炒方便面 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

做法:
  
  1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
  
  2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
  
  3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
  
  4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
  
  5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
  
  啰嗦:
  
  1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。
  
  2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
  
  一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了!

方便炸酱面 用料:方便面、青豆、酱料

做法:
  
  1、面饼用水泡开
  
  2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧

泡面锅 材 料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙

做 法:
  
  1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。
  
  2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
  

披萨酱焗方便面 原料:方便面一包 调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许

做法:
  
  1、锅内水烧开,放入方便面饼;
  
  2、将方便面煮至五成熟即可;
  
  3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;
  
  4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士;
  
  6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可;
  
  8、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。
  
  小贴士:
  
  1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱,也可以放入别的蔬菜,我这是正好家里有这些菜就做了,并没有特意去买。
  
  2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。
  

芝士咸牛肉方便面奄列 用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了农心滴

做法:
  
  1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。
  
  2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份
  ,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
  
  3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
  

泰式海鲜炒方便面 用料:方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。

做法:
  
  1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。
  
  2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。
  
  3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。
  
  4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了啦。 香啊

当新奥尔良鸡柳恋上方便面 用料:方便面、鸡柳4条 配料:新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油

做法:
  
  1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
  
  2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
  
  3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
  
  4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉(即粟粉也)处转一圈。完成了它升级任务啊。
  
  5、平底锅中热油锅,油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了,煎至二面金黄即可,配个泰式酸辣酱,美呆了。

炒方便面 原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

做法:
  
  1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。
  
  2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。
  
  
  3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。
  
  一道炒方便面就大功告成了~

方便面杂煮 用料:方便面、青菜、鸡蛋。。。冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一餐

冬阴功鱼蛋方便面 用料:冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋

做法:
  
  冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东,鱼蛋很弹牙很好吃~

龙虎斗方便面 用料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法:
  
  1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
  
  2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
  
  3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮面 用料:面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺 调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)

做法:
  
  1)金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热
  
  2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)
  
  3)加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
  
  4)加入面饼煮熟即可享用。
  
  超好吃的,试试吧

蛋炒方便面 用料:方便面、鸡蛋

做法:
  
  1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
  
  2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
  
  3、最后来那么一点醋和包尾油,正点

炒方便面 用料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱

做法:
  
  1、煮面,水浸
  
  2、爆锅,炒菜
  
  3、加面,拌匀
  
  4、最后加了N多辣椒酱
  
  5、火红的一片辣的很爽
  

美味泡面锅 用料:洋葱 半 个、 彩椒(黄、红)各 半个、半 块 豆腐、 适量 泡菜 、1 根 火腿肠、 6 片 年糕片、3 片 罐头午餐肉 、1 包 方便面 、1 片 芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量 高汤(鸡、牛等汤)或水适量

做法:
  
  1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。
  
  2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,
  
  3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了。
  

年糕拉面 用料:辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

做法:
  
  1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右
  
  2、然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入辛拉面里的料包
  
  3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可

辣打糕条拉面锅 用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许

做法 :
  
  首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)
  
  1. 水沸腾之后放入辣椒酱
  2. 加入拉面调料
  3. 搅匀之后,放入打糕条。
  4. 打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
  6. 拉面好了就可以出锅了~~
  
  小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点。

泡面虾肉丸 原料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺

调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的)
  
  点缀:泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮
  
  做法:
  
  1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合
  
  2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。
  
  3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
  
  4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。
  
  5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
  
  6.顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
  
  7.把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。

方便面的终极吃法 用料:方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量

做法:
  
  1.将水烧开,加入方便面
  
  2 煮开后加鸡蛋和青菜
  
  3 3分钟后放盐和鸡精就OK了。
  

拉面辣炒年糕 材料:泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红萝卜约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 水300~400ml

做法:
  
  1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮
  煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软
  煮的过程.....水会慢慢变稠变少,可以酌情的再加水进去
  2.年糕煮软後 .....就可以加入鱼饼、高丽菜、红萝卜,继续小火边煮边翻炒
  3.煮年糕的同时....再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟
  4.将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成
  也可以在起锅前洒些大葱白,翻炒均匀,味道会更好喔.....
  
  贴心建议:
  ◎年糕容易沾黏锅底,因此在烹制过成中要不时的翻炒
  这也是为什麼要称为炒年糕的典故
  ◎煮年糕时...建议酱汁多一些,因为之後加入泡面,很容易就给面吸收光了
  ◎也可以用宁波年糕片替代...
  
第3个回答  2020-11-03

用料

主料:方便面1袋

辅料:青菜100克、油少许

1、第一步:青菜摘好,洗干净。如下图所示。



2、第二步:清水煮熟后捞出,用少许油拌匀。如下图所示。



3、第三步:面饼煮熟,捞出。如下图所示。



4、第四步:清水煮开,放入所有调料包,煮沸。如下图所示。



5、第五步:汤汁浇入面碗即可。如下图所示。


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第4个回答  2008-03-20
五彩面饼:

许多人都喜欢吃比萨饼,因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同,香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量。

调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。

制法: 1、方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用。 2、将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀。 3、将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末。

特点:软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。

营养分析:方便面这样做实在不够方便了,不过能从方便面里吃出如此的新花样,也确实让人佩服。其实为了方便是假,为了新奇的口味是真!

沙拉面:

许多孩子都喜欢吃干脆面,放在袋子里捏碎了,拌点调料直接放入嘴中,这样的吃法大人们看了也觉得有趣,只是有几个人能真像孩子那般洒脱?用方便面配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。

原料:干脆面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克。

调料:方便面调料,沙拉酱适量。

制法:1、将干脆面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中。2、圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗。3、柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可。

特点:面体香脆,口感清爽、有趣。

营养分析:干脆面吃起来最省事,连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题,不过最好加白煮鸡蛋,而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高,咸蛋里含的盐分也很高,为了使自己远离高血压,还是少吃盐为好。

什锦拉面:

有人说,方便面还是泡着吃最好,如果把方便面弄得那么不方便,还能叫方便面吗?

确实,方便面最大的好处就是方便,然而为了吃得更加美味、营养、健康,少量的加工还是必要的。 这种类似日本拉面的什锦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鲜、蛋类,就让平常的一碗面变得营养丰富、全面了。

原料:辛拉面(或其它面身较筋道适合煮的面)1包,虾3只,香肠3片,鱼丸2个、咸蛋半只,金针菇、豆苗、笋片、海苔适量。

调料:方便面调料。

制法:1、将方便面投入清水,加入随面附带的调料,煮熟,盛入碗中,面汤备用。 2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟,咸蛋切半,放入碗中。 3、将面汤倒入面中即可食用。

特点:制法简单,营养全面。

营养分析:这是真正吃方便面的合理而健康的途径,平凡到丰富也就这样简单,把所有家里冰箱里能找到的新鲜配料都加进去,不需要考虑太多。种类多了,营养自然丰富而平衡,这就是诀窍。

家常炒面:

炒得好的炒面又香又有韧性,可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对,太生或太熟,或因为面身容易黏在一起而炒不匀。方便面呈卷形,炒起来互不沾黏,口感上也能保持很好的韧性,实在是很好的选择。

原料:方便面1包,猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

调料:酱油适量,方便面调味料。

制法: 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。 2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。 3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可。

特点:微辣酱香,口味家常。

营养分析:充分发挥了方便面的优势,且便于操作。爱吃炒面的人可一定要试试,如果能活学活用,也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料,不一定要用随面附带的料包,因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。
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