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番茄薯仔玉米红萝卜瘦肉汤怎样煲??
如题所述
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推荐答案 2011-07-18
材料:番茄两个,马铃薯两个,甜玉米两个,红萝卜一根,瘦猪肉半斤,盐适量。
做法:
1、把番茄洗干净切块,马铃薯、红萝卜去皮洗净切块,甜玉米洗净切块备用,瘦猪肉飞水切块;
2、把上述材料倒入砂锅,再放入适量的清水,(喜喝汤者多放点清水),以大火烧沸后,小火煲45分钟左右,加入番茄大火烧沸,再小火煲20分钟左右,放盐、味精调味料即可。
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第1个回答 2011-07-13
猪瘦肉切三至四厘米的方块,先用加了料酒葱姜的水焯一下,取出冲去血沫.然后在汤煲中放入切成块的玉米 胡萝卜 蕃茄 小土豆(或者大的土豆切成块也是可以的) 再放入猪瘦肉块。添入鲜汤(也可以放入一个浓汤宝或者白水加上高汤精也是可以的)放入葱结姜片。大火烧开小火煲炖一个小时以盐少许生抽调味即可.
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