电饭煲煮饭煮到一半打开没关系的吗？

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲煮饭煮到一半打开有关系。

电饭煲煮饭煮到一半打开的时候，煲内里热压力一下减小了，对米的成熟度有很大的关系，这样出来的米很容易"夹生"，煮饭的时候，最好不要打开，很危险，热气会烫伤手的。

扩展资料

电饭煲煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。

电饭煲在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

参考资料来源：

百度百科-煮饭

百度百科-电饭煲

Answer 2

电饭煲和高压锅机理不一样的。

高压锅是通过加压使得沸点升高，水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。
中途打开会使得气压变回正常，所以最好不要。

电饭煲就是加热水，从而蒸熟米饭，
中途打开就是停止加热，蒸汽都跑出来了，没什么太大影响的。本回答被网友采纳

Answer 3

电饭煲就是加热水，从而蒸熟米饭，中途打开就是停止加热，蒸汽都跑出来了，没什么太大影响的。

电饭煲内胆的日常注意事项：

应在电流频率 50Hz，电压范围 198V到242V之间的状态下使用；

锅底要保持干净卫生，不可以有灰尘，锅灰；

电饭煲应放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射；

尽量少把锅从底座上取出，因为在使用中会发生碰撞，造成锅底变形，导致在煮饭的时候，电饭锅导热变差；

切忌不可以拿到明火炉子上加热煮东西，会损坏锅子的保护层，导致寿命减短；

煮饭时不要把湿的抹布盖在电饭煲上；

电饭煲要保持干净，锅、盖子、保湿帽要经常用餐具清洁剂擦洗，但注意不要划伤；

外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。
电饭煲不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。

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Answer 4

如果你觉得饭已经熟了当然没关系，如果你设置了合适的档位，煮到一半应该是饭不熟，煮稀饭强行放气会有米汤涌上来。

Answer 5

电饭煲是没有关系的...但是高压锅的话就千万不要打开