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如何做红烧茄子?
如题所述
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推荐答案 2020-05-24
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其他回答
第1个回答 2020-05-01
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第2个回答 2019-12-20
茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅,用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可以用清水浸泡或者是干淀粉
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第3个回答 2019-12-26
一勺油就能做的烧茄子
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第4个回答 2019-02-18
简单几步教您做出好吃的红烧茄子
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如何红烧茄子
答:
步骤step 1 准备所需材料,将
茄子
用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可;调配料汁,不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖,然后倒入半碗清水搅拌均匀,再倒入小半勺淀粉,再次搅拌均匀即可;步骤step 2 往茄子里少量多次倒入淀粉,使茄子上裹上一层薄薄的淀粉即可...
红烧茄子怎么做
答:
红烧茄子
准备食材: 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。 做法步骤: ①茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟,清水洗去盐份,挤干水份,加入淀粉抓匀备用; ②调料汁:1勺生抽、1勺蚝油:半勺白糖、半勺淀粉,加入半碗清水拌匀; ③锅中油热,倒入茄子炒软,蒜沫、豆瓣酱,翻炒均匀,倒入料...
红烧茄子怎么做?
视频时间 01:32
红烧茄子
的做法 最正宗的做法
答:
红烧茄子
的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄,如下图所示。步骤...
红烧茄子怎么做
呢?
答:
【调料】:食盐、生抽、食用油、白醋、水淀粉 ——【开始
制作
】——步骤1:先把
茄子
用清水洗干净,切成滚刀块备用,把它放入盘中,再倒入适量的盐和白醋腌制5分钟,这样可以防止氧化茄子就不会发黑了,再切点配料,彩椒、洋葱、葱姜蒜,把它切好备用,把它们全部切成滚刀块。——(注意,茄子切成滚刀...
红烧茄子怎么做
啊
答:
做法:1、准备好所以食材,并且洗干净。2、
茄子
切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀。3、西红柿青椒切块,葱姜蒜切片。4、1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用。5、锅内放油烧7成热,茄子炸至金黄色捞出。6、锅里留油放葱姜蒜...
超级下饭的
红烧茄子
,都需要加入哪些调料?
答:
缹令熟,下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的
红烧茄子
,还加适量白糖,盐,肉沫,以调口味。红烧茄子的做法 【财料】茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量 【做法】1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末...
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