绍兴花雕酒请您教我怎么喝？

Question

花雕酒怎么喝才能到达最好效果，初次喝这酒，酒香但我觉得口味和我不怎么对，是不是要习惯下，还是该怎么喝才好？请 酒神 指教！谢谢！

Answer 1

常温喝，可以在酒里加点姜片或者话梅。还可以加入一些其他饮料来中和苦味，非常好喝。

气寒冷的时候可以在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝非常暖和。

天气炎热的时候，可以在花雕里放几粒话梅，再把酒煮开，冷却后放到冰箱里冷藏，喝的时候可以加点冰块。喝黄酒的时候要一口一口慢慢地喝，这样才能尝到花雕独特的味道。

花雕只要烫到温温的最好喝。花雕烫到60°就可以了，要是再热花雕里的酒精就会挥发，温度低了味道不够醇厚。把酒瓶放在热水里烫着，倒的时候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。

有的人还喜欢把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法的营养价值非常高。

Answer 2

花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。 10年花雕女儿红
除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。

我也是在百度百科搜索到的，希望我的回答能对你有所帮助。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/169967.htm

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