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    • 为什么饺子刚放入水中,沉入水底;煮一段时间后就浮上来了?用物理知识回答

    如题所述

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    推荐答案   2011-07-02
    饺子在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子的体积就增大许多，也就增大了它的排水量，就浮起来了。
    祝愉快O(∩_∩)O~追问

    很抱歉，刚刚我在百度知道上已经看到这个答案了，我不是十分满意。你可以简略一点么？因为我只是初中生，这里的有些知识我没有学到，要是写上的话，就有些假啦！
    谢谢！
    不过，你要是不愿意，我不强求，这样也已经很感谢你了！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-07-02
    1、因为饺子面皮吸水、饺子馅受热产生的水蒸气使得饺子的体积膨胀了，也就是排水量增加了。尽管膨胀过程中也吸收了部分水分但是总体平均密度是小了。
    2、而沸水有对流对于饺子上浮有一定的作用追问

    谢谢！
    那饺子刚放入水中，就沉入水底，是为什么？

    追答

    与浮上来相反：体积小，排水量小，相对密度较大，且没有沸水对流的上浮作用。

    本回答被提问者采纳
    第2个回答  2011-07-02
    饺子里的空气受热膨胀，增加了饺子的浮力
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