减慢食物变质的方法

详细说明为么可以

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第1个回答  2020-04-07
1、低温保存。在低温环境下,食物中的微生物生长减慢,代谢也减缓,因而变质也会减慢。
2、干zhidao燥保藏。干燥降低食物中的水分,当食物中水分降低到一定程度专后也会大大减慢食物变质的速度。
3、灭菌密封保藏。
4、高盐、高糖腌渍,如咸菜、果脯等。
5、真空包装也可以一属定程度减缓食物变质。
6、加入适量的食品防腐剂
比如:食物名称:苹果
减慢食物变质的方法:放进冰箱
原理:减慢细菌滋生速度

食物名称:鱼
减慢食物变质的方法:活的时候放进水里
原理:生物的新陈代谢
第2个回答  推荐于2016-02-10
  1、低温保存。在低温环境下,食物中的微生物生长减慢,代谢也减缓,因而变质也会减慢。
2、干燥保藏。干燥降低食物中的水分,当食物中水分降低到一定程度后也会大大减慢食物变质的速度。
3、灭菌密封保藏。
4、高盐、高糖腌渍,如咸菜、果脯等。
5、真空包装也可以一定程度减缓食物变质。
6、加入适量的食品防腐剂等等
第3个回答  2020-06-17
低温保存。在低温环境下,食物中的微生物生长减慢,代谢也减缓,因而变质也会减慢。
2、干zhidao燥保藏。干燥降低食物中的水分,当食物中水分降低到一定程度专后也会大大减慢食物变质的速度。
3、灭菌密封保藏。
4、高盐、高糖腌渍,如咸菜、果脯等。
5、真空包装也可以一属定程度减缓食物变质。
6、加入适量的食品防腐剂
比如:食物名称:苹果
减慢食物变质的方法:放进冰箱
原理:减慢细菌滋生速度
食物名称:鱼
减慢食物变质的方法:活的时候放进水里
原理:生物的新陈代谢
第4个回答  2011-06-20
食物名称:苹果
减慢食物变质的方法:放进冰箱
原理:减慢细菌滋生速度

食物名称:鱼
减慢食物变质的方法:活的时候放进水里
原理:生物的新陈代谢
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