青西红柿
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-01-16
青西红柿就是有毒,这是有科学依据的,青西红柿含有生物碱疳,未熟的青西红柿吃了常常会感到口感不适,重则会引起中毒,最好不要吃青西红柿!
第2个回答 2012-06-20
没毒，今年我中了10几棵吃了很多很多青番茄 ，还给亲戚家摘了很多吃了，都没事现在还有呢 ，还在结呢
第3个回答 推荐于2017-06-26
食用青番茄和发芽土豆对人体危害很大。因为青番茄和发芽土豆都含有茄碱甙（龙葵素），食后易中毒。本回答被网友采纳
第4个回答 2011-07-01
西红柿长出来的时候是绿色的，市面上在卖的西红柿是红色的是因为用了一种药水点过的，我家花园里也种了几棵番茄，是绿色的，吃了也没有关系啊，而且味道还不错
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