77问答网
所有问题
馒头怎么做才松软好吃好看
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-09-25
和面的时候。用温水。放少量酵母。鸡蛋白糖。等待发酵后做成小面团。然后再放置半个小时。最后。大国期货。蒸出的馒头。又松软又好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/YYvqpqWIqqI8vIYqW3p.html
其他回答
第1个回答 2020-09-25
第一,加点酵母,第二,揉面一定要时间够,不然整出来的是有小洞洞的。
第2个回答 2020-10-05
馒头制作教程
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
白
馒头怎么做才松软好吃
答:
1、做馒头的面必须是发面,而且还要是让馒头有足够的发酵,才能够保证馒头的松软可口
,我们如果只加入酵母,面团的活性并不是太强,发酵的效果也会比较差。而加入几滴白醋,会让面团的发酵效果更好一些。2、而老面其实也是发酵面团的好宝贝,我们老家一般会在上次蒸馒头的时候留下一块面,老面,适当保存...
如何
蒸
馒头好吃
又
松软
答:
3、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就可以发开了。4、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时就可以发起了。蜂蜜发面蒸出的
馒头松软
清香,入口回甜。5、冬天室内温度低,发面需要的时间较长...
馒头怎么做才松软好吃
教程
答:
1、用料:低筋面粉200克,水(牛奶115克)100克,酵母3克,糖20克 2、准备好原料,将牛奶和糖稍微加热至40度左右,加入酵母,搅拌至糖溶化。3、面粉过筛,挖个大坑,倒入液体。切拼成棉絮状。确实无干粉,按压成团。4、开始使出洪荒之力揉!保持其中一面始终在案板上,不要翻来翻去的揉哦!揉几...
馒头怎么做才松软好吃
如何使馒头更加松软
答:
1、和面的时候加入少许猪油
,可使馒头口感更加松软。2、和面的时候掺进一部分的干淀粉。3、把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。4、一次发酵后,加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉,再次把面团揉成光滑面团。5、切好馒头坯,最好再发酵15分钟左右才下锅。6、冷水入锅,用中火蒸,使馒头坯发酵更...
馒头怎么做才松软好吃
答:
自己在家制作馒头,
如何
制作
馒头才能松软好吃
呢?接下来教大家如何在家制作松软好吃的馒头。1、面粉选择:首先在制作馒头之前,我们需要选择合适面粉,制作馒头的面粉最好是用砂子粉,最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了,在超市里买普通精分来制作馒头,制作出来的馒头味道也还不错。2、面粉发酵:...
如何
蒸
馒头松软好吃
答:
选好面粉
做馒头
都知道要用面粉,但面粉的使用也是有讲究的,如在超市里面看到面粉品种有:高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,这三种不同的面粉,分别对应做不同的美食,而蒸馒头所需要的面粉一定要用中筋面粉,因为带有一定的筋力
才能
蒸出
松软好吃
的馒头,如果选择高筋面粉就很难蒸出松软的馒头。把握...
老面
馒头怎么做才松软好吃
答:
1、用料:面粉550克,水250克,老面50克,糖5克,食用碱少许,面粉(呛面用)120克。2、老面撕小块放入大盆中。3、加入水和糖。4、倒入面粉,搅拌成光滑的面团,放温暖处发酵至2到2.5倍大。5、取出放案板上,揉搓排气后,加碱水,并洒适量面粉用力揉面。6、揉面过程中逐步加入呛面用的120克...
大家正在搜
南瓜馒头怎么做才松软好吃
怎么蒸馒头好吃又松软
做馒头怎么发面才松软
怎样做馒头又软又好吃
油条怎么做好吃又松软
面条怎么做好吃家常做法大全
发面馒头怎么做又软又香
发糕的做法松软又好吃
蒸馒头怎么发面
相关问题
做馒头时,怎样让馒头更松软?
馒头怎么做才松软好吃?
怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软?
北方馒头怎么做才松软好吃
馒头怎样做才松软可口??
做馒头怎么发面才松软 怎么做松软好吃的馒头
红糖馒头怎么做才松软好吃