朋友说红葡萄酒的理想温度就是室温，这种说法对吗？

推荐答案 2020-02-24

你朋友说的室温该是地下室的室温。一般的酒窖在地下室。地下室的温度一年四季大约在18-20°。
红葡萄酒的贮存应该考虑光线、温度、湿度、震动等因素。
光线：自然的采光不利于酒品贮存；地下室是人工采光。
湿度： 55%—-75％左右的湿度对酒的储存都是可以的；
温度：酒品对温度的要求是比较严格的的。葡萄酒的合适的贮存温度在10℃~16℃，最高不要超过24℃，所以你朋友说的室温贮存是合适的。

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其他回答

第1个回答 2020-02-19

说法是不正确的，不同的葡萄酒制造，都会有一个适宜的温度范围，超过味道什么的会变。
干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

第2个回答 2020-02-19

不对哦~ 虽说温度较高时，酒的香气更奔放，但一旦温度高于20℃，香气上会表现出明显的酒精味，口腔里也会影响平衡度。所以大部分时间我们都需要把红葡萄酒少许冰镇。本回答被提问者采纳

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