桃养人”：相信看这篇文章的宝宝有很多都爱吃桃子的吧，尤其是水当当甜蜜蜜的水蜜桃，一口下去简直酷爽。之所以“桃养人”，是因为桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。桃子属于温性水果，可以多吃；
野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。但将杏制成杏汁饮料，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。
最著名的莫过于“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，为何说"杏伤人"?《食经》说："味酸，大热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨"。《日华子本草》说："热，有毒"。《本草衍义》说："小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明，杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人"是实，不可多吃。
但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处。桃、杏、李这三种水果的利与害是相对而言的。就这几种水果的益处相互比较来说，民谚说的道理是对的。就其每一种来说，应该看到它们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助品，当择其利而食之，适量而可。
北京军区总医院临床营养专家荀晓霖教授指出：这句谚语是古人吃水果经验的总结，桃性温，很少有人吃桃子后产生不适感；杏性热，很多人有杏吃多了上火的经历；主要是强调水果吃多了给身体带来的伤害。
事实上，从现代营养学的角度分析，这2种水果的营养价值都很高，并没有优劣之分。只要食用量合适，它们对身体都有好处。
桃中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐外，含铁量还很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。但多吃桃子也容易上火，本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人，最好少吃桃子，正常人每天吃1~2个为宜。
杏富含β胡萝卜素，具有强大的抗氧化能力，还能护眼。其钾含量也很高，能帮助维持体内正常的液体平衡，杏不可多吃，每天最好别超过3个。李子所含的花青素是一种强抗氧化剂，有助增强人体免疫力。此外，李子富含膳食纤维，能促进胃酸分泌，有助消化的作用。
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扩展资料：
1、桃吃多了易上火
北京中医药大学东方医院消化内科副主任医师胡立明解释：桃子吃多了容易上火，内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃，因上火而便秘的人也不能通过食用桃子来通便，反而会“火上浇油”。
2、杏伤人吃多了伤脾胃
胡立明介绍，中医认为杏性温热，有小毒，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉、虚寒体质的人食用，对受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症的患者也有裨益。但是对热性体质的人，食杏容易加重口干舌燥、便秘等症状。且鲜杏酸性较强，容易损伤牙齿，对脾胃也有一定的影响，有肠胃疾病的患者不宜多食，从这个角度讲，杏吃多了确实有些“伤人”。一般人食杏在3~5颗较为适宜，喜爱吃杏的人不妨多食用一些加了糖分的杏脯、杏干等。
参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/0626/c14739-27210483.html"target="_blank"title="人民网-桃养人，杏伤人，李子树下埋死人有依据吗？">人民网-桃养人，杏伤人，李子树下埋死人有依据吗？
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2018/0602/c14739-30030147.html"target="_blank"title="人民健康网-桃养人杏伤人？六月上市的水果这样吃">人民健康网-桃养人杏伤人？六月上市的水果这样吃
清朝人的养生书《随息居饮食谱》说桃子：“甘酸温。熟透啖之，补心活血，解渴充饥。以晚熟大而甘鲜者胜。多食生热，发痈疮、疟、痢、虫、疳诸患。”
桃子熟于夏季，夏主心，正是需要补养心血的时候，而桃子补心活血，正是这一应季应时的滋补作用，让桃子有了“桃养人”的美誉。桃子的确补，补心活血、补中益气，偶尔吃些，能生津润肠、活血消积，特别适合气血两亏、面黄肌瘦的人吃，可令气色粉红白嫩。
【桃也有硬伤】
早熟的人让人担心，早熟的果子也是。虽然现在已经有桃子卖，但建议大家等到桃子大规模上市时再吃，因为晚熟、特别甜的桃子在补养心血方面最强。
桃子虽能补，但不宜多吃，尤其在上火的时候。
桃子性温，对于实热体质的人，吃桃子是“火上浇油”。如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃桃子，以免加重。
“杏伤人”是真的吗？
杏伤人是真的，但杏也有益处的。
《食经》说杏：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。
《日华子本草》说：“热，有毒”。
《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。
《随息居饮食谱》说：“多食生痰热，动宿疾。产妇、小儿、病人尤忌之。”
杏子性热，多吃的确容易引病。
中医认为杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。若产、孕妇及孩童过食，还极易长疮生疖。
一次食杏过多，还能引起邪火上头，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。
现代医学发现，由于鲜杏酸性较强，过食既易伤胃，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。特别是，不仅杏肉伤身，爱食鲜杏仁的人也要提高警惕，因为鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中含有一种叫“氢氰酸”的有毒物质，生食过量可能会引起中毒。
杏伤人是真的，但杏也有益处的。
杏为肺之果，润肺定喘、生津止渴，但还是不能多吃，如果你是痰湿体质、或容易上火的体质，吃杏就要克制些！还有哦，感冒发烧期间最好不好吃桃啊杏的，这些性温的成熟比较早的果子，引病的能力都很强。
【“杏伤人”怎么破】
一定要吃熟透的甜杏，因为越酸的杏子越容易生痰火。
杏子伤人，是因为杏子的果肉偏酸，而且还有小毒，吃多了以后会伤到人的脾胃，容易引发旧疾。李子树下埋死人，其实是一句歇后语，在《滇南本草》中说道：李子“不可多食，损伤脾胃”；孙思邈也说李子不可多食，令人虚。
桃子无论是从营养还是口感都要优于前者，而且它有着美好的寓意，所以古人吃桃不吃李。
清朝人的养生书《随息居饮食谱》说桃子：“甘酸温。熟透啖之，补心活血，解渴充饥。以晚熟大而甘鲜者胜。多食生热，发痈疮、疟、痢、虫、疳诸患。”
桃子熟于夏季，夏主心，正是需要补养心血的时候，而桃子补心活血，正是这一应季应时的滋补作用，让桃子有了“桃养人”的美誉。桃子的确补，补心活血、补中益气，偶尔吃些，能生津润肠、活血消积，特别适合气血两亏、面黄肌瘦的人吃，可令气色粉红白嫩。
【桃也有硬伤】
早熟的人让人担心，早熟的果子也是。虽然现在已经有桃子卖，但建议大家等到桃子大规模上市时再吃，因为晚熟、特别甜的桃子在补养心血方面最强。
桃子虽能补，但不宜多吃，尤其在上火的时候。
桃子性温，对于实热体质的人，吃桃子是“火上浇油”。如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃桃子，以免加重。
“杏伤人”是真的吗？
杏伤人是真的，但杏也有益处的。
《食经》说杏：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。
《日华子本草》说：“热，有毒”。
《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。
《随息居饮食谱》说：“多食生痰热，动宿疾。产妇、小儿、病人尤忌之。”
杏子性热，多吃的确容易引病。
中医认为杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。若产、孕妇及孩童过食，还极易长疮生疖。
一次食杏过多，还能引起邪火上头，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。
现代医学发现，由于鲜杏酸性较强，过食既易伤胃，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。特别是，不仅杏肉伤身，爱食鲜杏仁的人也要提高警惕，因为鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中含有一种叫“氢氰酸”的有毒物质，生食过量可能会引起中毒。
杏伤人是真的，但杏也有益处的。
杏为肺之果，润肺定喘、生津止渴，但还是不能多吃，如果你是痰湿体质、或容易上火的体质，吃杏就要克制些！还有哦，感冒发烧期间最好不好吃桃啊杏的，这些性温的成熟比较早的果子，引病的能力都很强。
【“杏伤人”怎么破】
一定要吃熟透的甜杏，因为越酸的杏子越容易生痰火。本回答被网友采纳