除了吃粽子还要吃什么 端午节除了粽子外还有什么美食

Question

如题所述

Answer 1

民间喝黄酒
《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。
这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。
故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。
现在人们很少喝雄黄酒了，不过，黄酒不仅能喝，做菜的时候当作调味品使用，又是一道新鲜别致的美食。