莲子外面像花生一样的红色薄皮能吃吗?对身体有害吗?

如题所述

能吃,没有害处。

食用莲子的功效:

1、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗,莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。 

2、食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视,对眼睛也是非常好的。 

3、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效,安全无副作用。

扩展资料:

吃莲子的注意事项:

1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

3、莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

4、鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长,较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。

参考资料来源:百度百科-莲子

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-27

可以吃的,对身体无害。

有红皮的莲子叫做红莲子。莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

红莲子平均粒重5克,果粉中等,皮厚,果肉稍脆,无香味,皮稍涩,核与肉不粘连,含可溶性固形物为13%-15%。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

扩展资料:

红莲子与白莲子区别如下:

1、药用价值分析

从药用角度来看,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效,可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦,食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症。

红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹。

2、营养成分分析

从营养成分上看,红莲子和白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品。

3、口感分析

口感上白莲子煮后软而糯,清香可口;红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩。

参考资料来源:百度百科-莲子

参考资料来源:百度百科-红莲子

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第2个回答  2019-05-21

可以吃,对身体无害。

有红皮的莲子叫做红莲子。莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

红莲子平均粒重5克,果粉中等,皮厚,果肉稍脆,无香味,皮稍涩,核与肉不粘连,含可溶性固形物为13%-15%。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

扩展资料:

红莲子与白莲子区别如下:

1、营养成分分析

从营养成分上看,红莲子和白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品。

2、药用价值分析

从药用角度来看,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效,可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦,食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症。

红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹。

3、口感分析

口感上白莲子煮后软而糯,清香可口;红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩。

参考资料来源:百度百科-红莲子

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第3个回答  推荐于2017-12-16
这个问题我特地问了下如果是纯净的绿色莲子的花完全可以吃,这个就像你说的一样跟花生的皮一样也是很有营养的要知道花生的红色薄皮就是相当有营养的对身体很好本回答被网友采纳
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