新鲜偏口鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：偏口鱼2条；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、花椒面适量、红干椒适量、香菜适量、大料适量
红烧偏口鱼
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偏口鱼洗好切口

2
葱姜大料准备好

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勺加热放油放入鱼

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鱼反面煎

5
第二条鱼煎反面

6
勺里放葱姜大料炒香

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放入鱼加料酒生抽醋糖花椒面

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加水盐加盖炖一会

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鱼好了盛盘

小贴士
偏口鱼要煎好才行，偏口鱼很容易破或者做的鱼不成形，勺要加热才放油这样不爱沾勺，鱼的两面摸点淀粉这样鱼不破。