最近买了根莴苣 有没有什么好的做法 最好清淡一点而且好吃

Question

如题所述

Answer 1

水晶粉拌莴苣 莴苣1根 水晶粉1袋 木耳20克 胡萝卜1根 盐、鸡粉、白糖、陈醋、香油、葱姜丝适量、芝麻少许。 莴苣去皮后切丝，水晶粉和木耳发透后切丝，胡萝卜切丝，莴苣丝快速焯水后过凉水，沥干水分和木耳丝，胡萝卜丝拌均。取一碗把盐等调料放入碗里拌均，把发好的水晶粉浸泡其中5分钟后捞出放入盘中。把莴苣丝等原料放在上面，把浸泡的汁浇在莴苣丝上后撒上芝麻。此菜清淡可口、脆中带韧。

Answer 2

切片清炒

Answer 3

去皮，切丝，用盐稍微腌一下，放少许味精和香油----凉拌莴苣。
切片，素炒，盐适量，少许糖和鸡精，出锅的时候勾水淀粉----素炒莴苣。
莴苣叶洗净切段，用汤烧开放入（可以先放入几块豆腐），放适量的盐和鸡精-----莴苣叶汤。

Answer 4

原材料：莴苣、姜丝、红干椒、盐、鸡精、葱花

步骤：

·莴苣去皮、洗净、切片；

·油爆姜丝和红干椒；

·倒入莴苣片，翻炒，加盐；

·三至五分钟后，加鸡精和葱花，装盘起锅。

重点： 红干椒如果不切碎的话，是不会造成炒的菜有辣味的。

Answer 5

凉拌很赞。切成丝放盐腌半小时（盐不用太多），完了放点麻油，醋，鸡精即可，很清淡爽口，而且简单。

Answer 6

用水焯一下后凉拌，口味清淡！