第1个回答 2016-05-18
主料 : 猪骨400g 菜干80g 胡萝卜250g
辅料 ：花生60g 眉豆50g 姜3g 盐 适量 新会陈皮 1块
菜干泡水约半小时左右，洗净切成段备用；
胡萝卜去皮，切滚刀块；
花生和眉豆，陈皮等洗净，沥干水；
猪骨洗净砍段，放姜片入开水中焯掉血水后沥干备用；
汤煲中放入约1000ml的水，水开后加入所有材料，大火煮开转小火煲约2小时左右；
最后加盐调味即可！（汤渣可以捞起沾酱油食用，味道也很不错！）
小贴士
1、花生和眉豆最后提前泡发，这样煲起来容易烂；
2、菜干提前泡干，一定要洗净沙子，否则影响汤的品质！
第2个回答 2016-05-18
主料： 猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根
辅料：玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗
调料：盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
主料：白菜干 60克，猪骨 600克
配料：蜜枣 适量，薏米 适量
调料：姜 适量，盐 适量
详细步骤：
1.准备好材料，
2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，
3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，
4.汤锅加入水煮沸，
5.水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，
6.加盐调味将煲好的汤关火。
第3个回答 2016-06-11
具体步骤如下
1把所有材料准备好。
2菜干切成段。
3用温开水把切段后的菜干泡开。
4马蹄去皮。
5玉米洗干净，切成段。
6红萝卜去皮，切成块。
7猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
1把所有材料准备好。
2菜干切成段。
3用温开水把切段后的菜干泡开。
4马蹄去皮。
5玉米洗干净，切成段。
6红萝卜去皮，切成块。
7猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
第4个回答 2016-06-23
主料：白菜干 60克，猪骨 600克
配料：蜜枣 适量，薏米 适量
调料：姜 适量，盐 适量
详细步骤：
1.准备好材料，
2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，
3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，
4.汤锅加入水煮沸，
5.水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，
6.加盐调味将煲好的汤关火。
配料：蜜枣 适量，薏米 适量
调料：姜 适量，盐 适量
详细步骤：
1.准备好材料，
2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，
3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，
4.汤锅加入水煮沸，
5.水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，
6.加盐调味将煲好的汤关火。
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