搅拌好的淡奶油剩余的该如何贮藏

如题所述

淡奶油的储藏方法

1.开封时不要使用盒上的自带开口,起开边角,从一个角剪个尽可能小的孔,只要能挤出奶油就可以。


2.用完后挤干净内部空气,让盒子呈扁状,在剪口处折叠防止进入更多空气,然后用燕尾夹夹好,封口夹也可以,不过我觉得燕尾夹更紧一些,这样保存可以使用1个多月。

 

3.你想保存时间更长?那用酒精将剪刀喷一下再剪,用过后在收口处仍然用酒精喷一下,封好口后用食品袋套上再将袋口封好。


如果放了一段时间还没用完,也没坏掉,那小鱼教您最后一招:冷冻保存,当然冷冻过后会油水分离,淡奶油是不能用做打发裱花了,但是用来做面包、蛋挞、芝士蛋糕之类不需要打发的点心还是没什么问题的!

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第1个回答  2022-05-31
剩余的奶油用容器装好,再用保鲜膜封口。放置于冰箱,建议尽快使用完毕。一般只能放1~3小时
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