牛蒡骨头汤怎么做好吃，牛蒡骨头汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
牛蒡
100g
猪骨头
350g
辅料
盐
适量
蜜枣
2粒
步骤

1.骨头放入清水中冲洗干净。

2.锅内坐水，冷水时把骨头放入。

3.当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。

4.洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

5.放入2粒蜜枣增加汤的底味。

6.这是俺自晒的牛蒡干。

7.用清水冲洗干净。

8.然后放入汤煲中

9.开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。

10.看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~

11.喝汤前可随个人喜好加入食用盐。

Answer 2

材料
猪骨300克，牛蒡一根，干香菇6朵，胡萝卜1根，蜜枣2个
做法
1.胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净
2.猪骨飞水，冲洗干净浮沫
3.全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水
4.大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦本回答被网友采纳