高血压中风偏瘫饮食方面要注意哪些?

Question

如题所述

Answer 1

中风病人一般伴有高血压、高血脂、冠心病或糖尿病等老年性疾病。急性期过后，病人处于恢复期，长期卧床，活动量减少，如不注意饮食调节或控制，体重就会大增，出现肥胖，给健康带来更多的危害。为防止动脉硬化的进一步发生和发展，以及中风的复发，所以必须注意饮食调节。要多样化和“荤素结合”的平衡饮食，应做到低盐低脂低糖饮食。

(1)低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。

(2)忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖饮料，控制热量，因为甜食可转化为脂肪。有糖尿病者尤应注意。

(3)食盐不宜过多，每日控制在5克以内。

(4)不宜吸烟、饮酒，因为烟酒都可以加速脑动脉硬化的发展，而且喝酒可使血压升高，诱发中风。

(5)不宜过饱，更不要暴饮暴食。因为过度饱食后，代谢加强，使心肌耗氧明显增加，加重心脏负担。

此外，不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。

Answer 2

偏瘫患者，在饮食方面，应该注意以下几点：
一，应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热量的供给。
二，多饮水，应常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多，而尽量少饮水的心理，这是不对的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮一至两杯淡盐水，可预防便秘。
三，食物不可过于精细，注意膳食纤维的摄入，增加胃肠蠕动，以预防便秘的发生。
四，忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
五，偏瘫患者，要保证每天吃三百至五百克的谷类食物，如米、面、杂粮等，从谷类中，主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素b等营养，并能获取身体所需的能量，每天大约吃蔬菜三百克，一只至两只中等大小的水果，从中获得维生素a、b、c多种矿物质和膳食纤维。