第1个回答 2007-03-16
菠菜吃前就是应该放入开水中焯一下的,这样可以去除对人体有害的物质,凉拌,炒食均可.
第2个回答 2007-03-16
楼上说得对阿,菠菜最好是打个焯,这样可以缓解一下苦涩的口感。还有不要同豆腐一起食用,会得结石的。
第3个回答 2007-03-16
菠菜应该用开水烫下
因为菠菜里面含有草酸,对人体不利
所以该麻烦的还是要麻烦点
要对身体负责哦^_^
第4个回答 2007-03-16
酒店里面,一般都是用水先汤一下,这样是好炒,不过在家里面不用这样可以生吃的,哈哈!~~~