第1个回答 推荐于2016-01-29
与豆腐相克的食物：
1.菠菜：豆腐里含有氨化镁、硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两种物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，易患结石症。
2.竹笋：豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。
3.蜂蜜：蜂蜜性甘凉，与豆腐同食容易导致腹泻。
4.茭白：茭白与豆腐同食，也易形成结石。
第2个回答 2011-02-06
豆腐忌配菠菜、香葱。由于豆腐与菠菜、香葱一起烹调会产生不易被人体吸收的草酸钙，容易形成结石，不利于健康。
另外，严重肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘患者应禁食。
老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、低碘患者要少食。胃寒，易腹泻、腹胀者不宜多食。
第3个回答 2011-02-06
豆腐不可以和菠菜一起吃
第4个回答 2011-02-06
还有一道凉拌菜叫“小葱拌豆腐”其实也不值得提倡。
小葱里面含有草酸（与菠菜一样），会与豆腐中的钙相结合，产生“草酸钙”，不能被人体吸收，在胃里还会形成胃结石。