当车主忘记放下手刹而开车时，会出现一系列问题。首先，手刹未放会导致刹车盘加速磨损和刹车片发热后变硬，手刹拉线也会拉长。这不仅会导致刹车性能下降，还会加速轮胎磨损，增加发动机负荷。此外，有时车主会闻到焦味，严重情况下，甚至会出现车尾冒烟的现象。如果长时间拉着手刹开车，还可能导致刹车分泵咬死，刹车油泄漏，制动液温度过高，进而导致刹车功能完全丧失。
刹车盘和刹车片的磨损是手刹未放开车带来的直接影响。由于手刹未放下，刹车盘和刹车片会持续受到摩擦，导致它们加速磨损。手刹拉线也会因此被拉长。这不仅会降低刹车性能，还会加速轮胎磨损，并增加发动机的负荷。
焦味和车尾冒烟是手刹未放开车的另一个问题。当手刹未放下时，由于摩擦产生的热量会导致刹车盘和刹车片发热，从而产生焦味。在严重情况下，车尾甚至会冒出烟雾。这种现象不仅会危及驾驶安全，还可能引起其他问题。
刹车分泵咬死和刹车油泄漏是长时间拉着手刹开车可能导致的问题。长时间的摩擦会导致手刹拉线拉长，进而使刹车分泵咬死。同时，手刹未放下会导致刹车油泄漏，制动液温度过高，这将导致刹车功能完全丧失，极大地危及驾驶安全。
综上所述，如果车主忘记放下手刹开车，会带来一系列问题，包括刹车盘和刹车片的磨损、刹车分泵咬死、刹车油泄漏、制动液温度过高，甚至可能导致刹车功能完全丧失。因此，无论何时开车，一定要确保手刹已放下，以确保驾驶安全。