正山小种红茶的口感 清淡醇厚总相宜

Question

如题所述

Answer 1

正山小种红茶作为我国红茶的最早品种，质佳味醇，是茶叶中的上等珍品。正山小种很受世界范围内的国家欢迎，其中的原因就是它蕴含了淡淡的花香。之所以有这种香气是因为正山小种是用松柴熏制而成。对于正山小种来说，它饮起来的口感与众不同，清香解腻，非常适合饮用。
正山小种口感有以下几种：
1、汤味如桂圆汤味一般：正山小种红茶是属于相对比较耐泡的一类茶，冲泡后茶汤的茶香中会有一股桂圆汤一般的味道，汤味十分的浓烈，品饮起来的口感十分的好，味道十分的鲜醇爽口。正山小种分有烟种和无烟种，叫有烟正山小种，及无烟正山小种。男士会比较喜欢烟正山小种。正山小种除了带有淡淡的桂圆香甜，还有酸的后味。
2、春茶的口感最好：对于正山小种红茶来说，其春茶的品质是最好的，冲泡出来的茶汤的口感相对夏秋茶来说也好很多。这主要为因为，在春天是时期，降雨量十分的充沛，光照充足适宜，温度适宜，对于茶树的生长十分的有利，使得正山小种茶叶的品质最佳。
3、花香浓烈：对于正山小种红茶来说，茶汤中除了香味外，还可以闻到浓浓的花果的香味。同时经过松香熏制而成的正山小种红茶还含有一股松香味。
具体来讲，正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜)，加入牛奶后茶香不减。烟正山小种第一泡松烟香浓，滋味醇厚，山韵较显，汤色橙红尚明亮，第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和，工夫红茶味显，没有山韵，加奶后汤色浅，强度不足。
正山小种的口感又受地理环境、鲜叶原料、加工技术工艺、茶叶的香气成分比例等影响。对于正山小种的口感，不同的人能品出不同的感觉有人喜爱它的花香浓烈，有人喜爱它的桂圆汤味，正是这种独特口味满足了许多人的需求，这也是它广受欢迎的原因了。在这里，推荐冬季多多饮用正山小种，因为在严寒的冬天，正山小种的滋味能帮人祛除寒气。