1、首先,将新买的铝锅用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。
2、将清洗干净的铝锅放置在炉火上,用中小火烤热。这一步骤是为了高温分解铝锅在制造过程中可能残留的物质,以及去除表面的防锈油。注意要均匀加热,确保锅体的每个部分都经过高温处理。在加热过程中,你可能会闻到一些刺鼻的气味,这是正常的。
3、烤热后的铝锅需要用清水再次冲洗干净。接着,将一斤陈醋倒入锅中,加满水,然后放在炉火上用文火煮沸。这样做的目的是进行酸碱中和反应。
4、煮沸后,将醋水倒掉,用清水再次清洗锅具。然后,加入一包食盐,再次注满水,文火煮沸。这一步骤是为了进一步进行酸碱平衡处理。
5、煮沸后,将盐水倒掉,用清水彻底清洗干净。接着,再次注满清水煮沸,这次是为了去除在酸碱平衡操作中可能残留的物质。最后,将锅内的水倒掉,将锅放在炉火上加热,直到锅体表面水分完全蒸发。这样,铝锅的开锅就完成了。
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